シャブリ 1cru モンマン[2009](白)ラ・シャブリジェンヌ

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店長　高倉宏充

京都は伏見稲荷にお店を構えてい
るワイン屋大元です。楽天市場で
20年出店しておりましたが、この度
自社サイトを立ち上げ新たなスタ
ートをさせて頂きました♪

◆実店舗のご案内◆

営業日＆営業時間
月～土　　　10：00～12：00
　　　　　　　 13：30～18：00
定休日　　　水曜・日曜・祝日
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シャブリ 1cru モンマン[2009](白)
ラ・シャブリジェンヌ

　　シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する
　　　　　　　　　　最良の生産者協同組合
　　　　　　　　　　～ラ・シャブリジェンヌ～

シャブリと正面から向き合い、「ミネラル・エモーション」を表現する最良の生産者協同組合

シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名
ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の
生産者たちが創設しました。

その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって
収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェン
ヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。

現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを
代表する最良の生産者協同組合として知られています。

シャブリのテロワールを表現する「ミネラル・エモーション」

ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを
行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリ
たらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。

【シャブリという「土地」特有の個性】

世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現が使われ
ているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感
は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。

【ミネラル・エモーションの表現者たち】

ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・エモーション」
とは

①キンメリジャン土壌に含まれるミネラル成分
②シャブリの冷涼な気候
③ブドウの果実に含まれる酸

から表現されていると考えています。小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、石に含ま
れるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することでブドウへ吸収されると
考えられています。また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わい
にフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。シャブリの冷涼な気候、そして風土
に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。

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--宅配BOXについて--

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送料分消費税この料金には消費税が含まれています。

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※マグナムボトルは750mlボトル3本と換算させて頂きます。

クロネコヤマト（クール便）

（夏場はワインの品質保持のため、クール便をオススメします）

【備考】６月～１０月の間の発送はワインの商劣化を防ぐために
　　　『クール宅急便』での発送をおすすめさせていただいております。
　　　お客様には大変ご負担おかけしますが、商品の品質を保つため
　　　ご協力お願い致します。

６月～涼しくなるまでの間、クール便をご利用の際に、短時間の間の
温度変化により、液漏れをするケースがございますが、ワインの味わい
などには、ほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。

※1～12本までの送料となります。
　（上記本数を超える場合金額は変更となります）

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※マグナムボトルは750mlボトル3本と換算させて頂きます。

西濃運輸

※ご注意※　西濃運輸はクール便がございません。
夏の間はヤマト運輸クール便をオススメします。

冬場に氷点下を超える地方にお住みの方は、ワインの配送中にワイン
が凍ってしまう恐れなどがございますので、ヤマト運輸のクール便をお選
び頂くことをオススメ致します。

６月～涼しくなるまでの間、クール便をご利用の際に、短時間の間の
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※なお、クール便をお使いにならない場合はワインが噴出す可能性が
　高く、こちらも噴出してしまっております場合、返品・交換等は承れ
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以上ご理解の上、ご注文くださいますようお願い致します。

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宅配BOXについて
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送料分消費税この料金には消費税が含まれています。
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※マグナムボトルは750mlボトル3本と換算させて頂きます。

※お時間のご指定は（午前）（午後）のどちらかのご指定のみとなります。

販売業者	ワイン屋大元　高倉　新太郎
運営統括責任者名	高倉宏充
郵便番号	6120012
住所	京都府京都市伏見区深草一ノ坪町37-4
商品代金以外の料金の説明	販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかる場合もございます。
申込有効期限	ご注文後14日以内といたします。ご注文後14日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品	６月～涼しくなるまでの間、クール便をご利用の際に、短時間の間の温度変化により、液漏れをするケースがございますが、ワインの味わいなどには、ほぼ問題はございませんので、返品・交換等は承れません。 ※なお、クール便をお使いにならない場合はワインが噴出す可能性が高く、こち　らも噴出してしまっております場合、返品・交換等は承れません。以上ご理解の上、ご注文くださいますようお願い致します。商品がお客様のお手元に届きましたらすぐにご注文の品と間違いないかご確認ください。ワインの品質管理の問題上、また食品の手前、お客様のご都合での返品及び、抜栓後のご返品は原則としてお受けできません。細心の注意を払っていますが、万が一配送途中の破損などの事故がございましたら弊社までご連絡下さい。送料、手数料ともに弊社負担で、在庫があります場合、新品をご送付致します。（在庫無場合はご返金ということになります）商品到着後一週間以上すぎますと、返品、返金等のご相談をいたしかねますのでご注意下さい。 ◆ブショネについて◆ 一般的に考えられておりますのが、カビやバクテリアなどにより侵された不良コルクにより、ワインへの香移り、劣化等などを引き起こすことで、正式には現段階でも解明されておりません。ブショネは抜栓してからでないと分からない為、ご購入頂く際には、そのようなリスクが発生するとお考え下さい。つきましては、当店では、ブショネによる返品・交換等を受け付けてくれるインポーターや、生産者のワイン以外は、原則としてお受けすることが出来ませんので、予めご了承頂きますようなにとぞご了承下さいませ。
販売数量	各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期	ご注文を受けてから3日以内に発送いたします。
お支払い方法	クレジットカード代金引換銀行お振込み
お支払い期限	当方からの確認メール送信後14日以内となります。
返品期限	商品到着後７日以内とさせていただきます。
返品送料	お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
資格・免許	酒販免許
屋号またはサービス名	伏見稲荷大社御用達店大元酒店（ワイン屋大元）
電話番号	075-641-1856
公開メールアドレス	daigen@smile.ocn.ne.jp
ホームページアドレス	https://wine-daigen.shop-pro.jp/