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シャトーヌフ・デュ・パプ・バルブ ・ラック[2005](赤)
シャプティエ 「土に語らせ、そのテロワールとヴィンテージを表現せよ」という言葉に、
メゾンの本質を託し続けるローヌの巨人「シャプティエ」。 もう語るまでも無く・・・ローヌを語る上で外すことは出来ない、ギガルと並んで評され、 ローヌ地方で最も知られているドメーヌのひとつコート・デュ・ローヌのネゴシアン兼ドメー ヌのシャプティエ! 一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手。テロ ワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル の哲学。 「自然は常に最終決定権を持っている」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点と し、人間はそのサーバントであることを示唆しています。SDG’sがそのまま反映されてい る同氏の姿勢が世界を変えていきます。 世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に 「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは 世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。ビオディナミ農 法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造り が感動と本物の味わいをもたらしています。その結果、ロバート・パーカーから100点満 点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。自然に敬意をは らったミッシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。 早くからビオディナミを実践しており、現在自社畑(80ha以上)のワインには有機農 法ワインとして認定を受けているワインはロバート・パーカー氏をはじめ、世界中の批評 家、愛飲家達から絶大なる評価を得ております♪!! ------------------------- PP 96P 最近チェックした商品
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