アルザスを代表する造り手であり、300年以上の歴史を誇るという老舗中の老舗ですが、
　その本拠地はライン川の下流、バ・ラン地区のアンドロウにあります。

　そしてドメーヌのワインに変革をもたらしたのが、1971年、23歳の若さで当主となった
　マルク氏でした。

　マルク氏は1984年から畑ごとの個性を際立たせることを目的に有機栽培を導入し、
　より高いクオリティを追求する過程で1989年にビオディナミと出会い、実践したのだといいます。
　
　畑では、ビオディナミの調剤と独自のホメオパシーのみで病気や害虫に対応しているとのことで、
　ブドウ畑の周りには可能な限り森を残し、ブドウに他の植物や虫や動物の影響を与えることで、
　より強い樹になることを目指しているのだそうです。

　2007年からは、マルク氏の息子のアントワーヌ氏がドメーヌの運営を担っており、
　それぞれのワインの均衡を重んじながら、自然な方法に基づいたワイン造りを行っています。

　また、マルク・クライデンヴァイスのワインのエチケットは毎年違うものになっており、
　これはその年にドメーヌが選んだアーティストによって描かれたものになっています。
　「ワインメーカーの知識とアーティストの創造性を組み合わせることによって、
　　それぞれのワインのボトルはよりユニークになるのです」
　というドメーヌのコメントどおり、そのボトルの外観は見る者を惹きつけずにはおれぬ
　魅力を湛えています。

　今回入荷したのは「数年の熟成を経てそのポテンシャルを最大限に発揮する」と
　ドメーヌが評する「リースリング・カステルベルグ」。

　力強さ、フィネス、ミネラルが特徴となるリースリングを用いた偉大なワイン