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ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ[2015](泡白)
アルフレッド・トリタン 「アルフレッド・トリタン」は、1850年からブジー村に続くブドウ栽培農家。
1930年に、アルフレッド・トリタン氏がレコルタン・マニピュランとして自社瓶詰めをスタートし、 2000年からは6代目となるジャン・リュック・ウェベール=トリタン氏が運営を担っています。 所有畑の面積は非常に小さいものの、ジャン・リュック氏の継承直後から実質的にビオロ ジックとなる厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、2015年からは完全にビオロジック栽培に 移行しているということです。 「畑の面積が小さいことはビジネス的にはデメリットだが、品質的には大きなメリットとなる。 私は、畑のブドウ樹一本一本の特性すべてが頭に入っている。果実の一粒一粒は、ブドウ 樹が恵み与えてくれる命の結晶であり、“美味しいシャンパーニュにしてほしい”というブドウ樹 の願いに応えるためにも、厳しく選果を行うことをフィロソフィーとしている」。 というアルフレッド・トリタンのメッセージからは、ブドウを慈しむ姿勢がはっきりと見て取れます。 2015年収穫の「最高のシャルドネとピノ・ノワール」から造られたという 「ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ」は、大きな熟成のポテンシャルを秘めた作品。 最近チェックした商品
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<br>アルフレッド・トリタン](https://img07.shop-pro.jp/PA01444/334/product/177376863.jpg?cmsp_timestamp=20231005164428)
ブリュット・ミレジメ・グラン・クリュ[2015](泡白)
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