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エクストラ・ブリュット・ ブラン・ド・ブランCV1830 [ボックス付](泡白)
ヴァランタン・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェの名匠がシャンパーニュの地で手掛ける銘品
抜群の安定感と幅広いラインナップで、ソムリエなどプロから高い支持を受けるブルゴーニュの名門、 オリヴィエ・ルフレーヴ。その名匠がシャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシ アンマニピュランがヴァランタン・ルフレーヴです。 彼らはブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィ ネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ ・ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施。 また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。 そんな彼らがリリースしたキュヴェ「OR/IG/IN」はラベルにコードが振られており、文字はテロワール、 数字はベースワインのヴィンテージとドザージュを表現。オリジナルコードを発明することで、個々のキ ュヴェのオリジナリティを尊重しているのです。「ORIGIN 素性』を明らかにする事はルフレーヴ家の 基本精神であり、それをモダンな方法で反映した彼らのシャンパーニュはワイン評価誌でも高く評 価されています。 オートクチュールのような高級な仕立て。ブルゴーニュとシャンパーニュの二大産地の名匠が造り上 げた、シャルドネの銘品。 ブルゴーニュの名門オリヴィエ・ルフレーヴと、シャンパーニュの名門ド・スーザのコラボレーションにより 誕生した1本です。それぞれの地でシャルドネを極めた2人ならではのブラン・ド・ブランのシャンパー ニュ。発売直後から、世界の一流レストランのワインリストにも名を連ねるほど人気を博していま す。
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