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コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・シラー・レゼルヴ[2007](赤) シャトー ド フォンサレット
ボーカステルととも、にシャトー・ヌフ・デュ・パプの二大巨頭として高い評価を受けている「シャトー・ラヤス」。
現在は4代目となるエマニュエル・レイノー氏が、シャトー・ラヤス、シャトー・デ・トゥール、そしてこのシャトー・ ド・フォンサレットの3つのシャトーを管理しています。 先代のジャック・レイノー氏はシャトー・ヌフ・デュ・パプの不世出の造り手として尊敬されていましたが、1997 年に急逝され、ラヤスで働いていたジャック氏の甥・エマニュエル氏がその後を継ぎました。 なお、いまだにジャック氏の時代のラヤスを探し回り続ける熱烈なファンも少なくないのだとか…。 畑には、赤ワイン用のグルナッシュ、サンソー、シラー、そして白ワイン用のグルナッシュ、クレレット、マルサンヌ が植えられており、そのワインはシャトー・ラヤスのように類まれなフィネスとエレガンスを有した熟成向けワイン として高く評価されています。 ------------------------ 北向きの冷涼な気候の斜面で育ったブドウから造られたシラー100%から成る作品。 パーカーポイント94点獲得の2007年は、動物的な特徴が最大限に押し出されているものの独特に なりすぎない絶妙なポイントでその特徴は抑えられているとのこと。 濃い紫色のワインからは、ブーケガルニ、タプナード、生肉、燻製鴨、そしてカシスやブラックカラント、ブ ラックベリーといった果実の香りがたっぷりと放たれるとの評。 最近チェックした商品
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