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ボーヌ1Cru クロ・デ・シャン・ピモン・ブラン[2017](白) ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス
伝統的な造りのラペ・ペール・エ・フィス♪
昔扱ってたインポーターからのリストには最近載ってはいないようで、 資料もなかなかございませんが、懐かしの 『ブルゴーニュが分かる』マット・クレイマー氏も、この村最高のドメーヌの 一つと評価しており、長い年月、父と子の経営により、昔からの やり方を引き継ぐドメーヌ。 コルトン、コルトン・シャルルマーニュをはじめ、 ペルナン・ヴェルジュレス白など、ほとんど国内で消費される為、 日本でお見かけすることがあまりございませんが、 同じく赤も造っております。 -------------------------------------------- 〜ボーヌ・プルミエ・クロ・デ・シャン・ピモン・ブラン〜 南東に面した斜面の一級畑であるシャン・ピモン。区画の大部分に ピノ・ノワールが植えられているそうですが、斜面上部はシャルドネの栽培 に最適な石灰質土壌とのこと。 2018&2017年ヴィンテージのパーカーポイントは、それぞれ90点。 官能的で豊かな果実の風味が、火打石の鋭いミネラル感やローストされた ヘーゼルナッツの香ばしいニュアンスと見事に調和し、まさに極上と呼ぶにふ さわしい白ワインに仕上がっているとの評。 最近チェックした商品
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 ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス](https://img07.shop-pro.jp/PA01444/334/product/188298310.jpg?cmsp_timestamp=20250905092223)
ボーヌ1Cru クロ・デ・シャン・ピモン・ブラン[2017](白) ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス
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