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パッソロッソ[2016](赤) パッソピッシャーロ
パッソピッシャーロとは、シチリア語で「漁師の航路」という意味。
故・フランケッティ氏がこの地と出会ったのは、シチリア州を旅していた時のこと。 温暖な気候であるシチリア州の中でもエトナ火山の標高1000mに位置し、涼しい気候を持ち合わせている この土地を見つけた氏は、地所が位置する村名の響きを気に入り、ここから「パッソピッシャーロ」という名のシ チリアの個性派ワインを生み出すに至ったのです。 その後法律上の関係から、村の名をワイン名に使うことが難しくなり、パッソピッシャーロは「パッソロッソ」に、 シャルドネから造られる「グアルディオラ」は「パッソビアンコ」に名称変更されました。 残念ながらフランケッティ氏は2021年12月に逝去されましたが、 今回ご紹介するのは、氏が存命中であった2016年のパッソロッソ。 樹齢80〜110年の古樹が植えられた、異なる標高と土壌タイプのネレッロ・マスカレーゼから 造られているのがパッソロッソ。 2016年はブドウが均一かつ着実に熟し、正確なタイミングで収穫することができたとのこと。 明るいルビー色をしたワインはフレッシュでフルーティ、そして明るく、揺るぎないミネラルがあり、コショウと 鮮やかな赤い果実のアロマが感じられるそう。しっかりしたタンニンは酸味と共に口の中に素晴らしい緊 張感を与え、長く持続性のあるフィニッシュへと導くと評されています。 パーカーポイントは91点。エトナの無二の個性を味わってみてください。 最近チェックした商品
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