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ピュリニー・モンラッシェ [2020](白)
パトリック・ミオレーヌパトリック・ミオレーヌ サン・トーバンに本拠地を構える、ドメーヌ・パトリック・ミオレーヌは9haを所有する家族経営
のドメーヌ。サン・トーバンの一級畑を始め、シャサーニュ・モンラッシェやピュリニー・モンラッシェ など含めた14アペラシオンを造っています。 パトリック氏は、ブドウ栽培一家としては5代目ですが、すぐには実家の畑を継がず、1983 年にサン・トーバンの2haの畑を自ら購入し、1998年に、両親からシャサーニュ・モンラッシェ、 ピュリニー・モンラッシェの畑を譲り受けました。 娘のバルバーラもすぐに父親と働くのではなく、サシャーニュ・モンラッシェの他のドメーヌやロワ ール、アメリカで経験を積んだ後2005年に戻ってきました。現在は、当主のパトリックが栽培 と醸造を行い、娘のバルバーラがセールスの方を担当しております。 環境を考慮しリュット・レゾネでブドウを栽培。除草剤を一切使用せず、区画毎にしっかりと 手入れを行い酸素が行きわたるように耕作しおります。白ワインは、テロワールをしっかりと感 じ取れるように醸造しており、ミネラルが特徴的です。 淡黄色で輝きがあります。繊細な香りの中にサンザシの花が感じられるパワフルな風味は、 新鮮な酸味によって緩和されており、バランスがとても良いワインです。 ピュリニー・モンラッシェの引き締まった端正なスタイルを保ちつつ気品溢れる世界観がありま す。白桃やリンゴ、バタースコッチのニュアンスを備え、芳醇なアロマが立ち込め口当たりは濃 厚で、しっかりとしたストラクチャーを持った仕上がり。力強い果実の旨味に溶け合う洗練さ れた酸が広がり、長く続く余韻は見事です。 最近チェックした商品
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