◆ドメーヌ・ピエール・コルニュ＝カミュ◆
仏『コスト・パフォーマンスに優れたワイン・ガイド』ブルゴーニュ
の３部門に２年連続選出2004年版で２冠、2005年版では３冠
を獲得、2006年版では2年連続で３冠、最新の2007年版でも２
冠を獲得♪!!

「モダン、美味しい、手頃な価格！」
　　　史上最高のコスト・パフォーマンスを実現した驚愕の
　　　　　　ブルゴーニュ・ワインの最高のヴィンテージ上陸しました♪!!

なぜそれほどの評価を獲得できるのかっ!!それは是非飲んでみてください♪
本日ご紹介の４種類のワインは、すべてにおいて大満足の大納得の美味しさ
でしたので！予想外のかなりのパワフルさに圧倒されてしまいます!!

今やフランスで爆発的な人気を博しており、その証拠に、フランスで最も人気の
高いキュヴェ、オート・コート・ド・ボーヌ赤、オート・コート・ド・ニュイ赤・白は、毎
年リリースと同時に完売。。。既に2005ヴィンテージのドメーヌストックは空っぽ
状態です！


数年前から続くユーロ高で、価格の上昇に歯止めがかからないフランスワイン。
とりわけブルゴーニュで、手頃な価格で高い品質を実現するワインを探すのは
非常に困難になりつつありますが。。。!!!

現在フランスで爆発的な人気を博しているドメーヌがこれ!!!
　エシュヴロンヌに本拠を置くドメーヌ・ピエール・コルニュ＝カミュ♪!!

現当主ピエール・コルニュとサヴィニー・レ・ボーヌの造り手ベルナデット
・カミュとの結婚によって誕生したこのドメーヌは、90年代は殆ど無名でし
たが、『ルヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』が毎年発刊する『コスト
・パフォーマンスに優れたワイン・ガイド』で取り上げられたことから、そ
の人気に火がつきました♪!!!
このガイドは、手頃な価格で高い品質を実現するワインをフランス全土のアペラション
から選ぶもので、ドメーヌ・コルニュ＝カミュのワインのうち、実に3アイテムが2年連
続で選出された。しかも、2004年版では2冠、 最新の2005年版においてはなんと3冠
（サヴィニー・レ・ボーヌ、オート・コート・ド・ニュイ赤、オート・コート・ド・ボーヌ赤）を獲得
さらに2006年版でも2年連続で3冠、最新の2007年版でも2冠を獲得するという偉業を
達成したのです。

1部門ならともかく、3部門でトップを獲得した造り手は、ブルゴーニュはおろか、フラ
ンス全土を探してもドメーヌ・コルニュ＝カミュ以外に存在しない。ユーロ高でワイン
の高騰が続く日本において、これは絶対に外せないブルゴーニュ・ワインと言えます。

----------------------------------------------

年産1500本しか無いピエール・コルニュ＝カミュの中のレアな赤ワイン♪!!

円みとボリュームがありエレガントなグリオットを彷彿とさせる⼒強さとバランスの⾒事な配合。

ショレィ・レ・ボーヌのなかでもサヴィニィ・レ・ボーヌに隣接する国道の西側に位置する“レ・ボーモン／
Les Beaumonts”の区画（栽培面積トータル0.4ヘクタール）から生まれるワイン。平均樹齢35年
植樹比率1万本，年間平均生産量約1,500本。

20-40%除梗し，自然酵母のみでステンレス・タンクで発酵。発酵期間は約10日間。この間，
1日1回のルモンタージュと1日2回の櫂入れを行う。アルコール発酵終了後，引き続き約3日間の
果皮浸漬を行う。発酵を含むキュヴェゾンの期間は約13日間。圧搾後，アリエ産バリックの新樽
1/3，1年樽1/3，2-3年樽1/3でマロラクティック発酵と熟成を行う。熟成期間は13-16ヶ月。
樽の焼きはミディアム。

＊ブドウ品種：ピノ・ノワール（平均樹齢35年）
＊植樹比率：1万本
＊年間平均総生産量：約1,500本