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ジュヴレ・シャンベルタン 1cru レ・シャンポー[2006](赤) エミリー・ジャンテ
注目の造り手の初リリース物が少量のみ入荷♪!!!
少ない物で数十本単位でしか日本へ入らない稀少な2006年!! ジャンテ・パンシオの娘エミリー・ジャンテの名を冠する初リリース物 が少量のみ入荷できました♪!なんせ、輸入元自体に入荷する量が 非常〜に少なく、ブルゴーニュ・ルージュですら、ギリギリでの12本 をGETするのに精一杯。。。しかし、一番入荷数が少ない、グランクリ ュのマジ・シャンベルタンは超少量出来ました♪!!! Emilie Geantet ドメーヌ・ジャンテ・パンシオの当主、ヴァンサン・ジャンテの娘、エミリー・ジ ャンテによって2006年に設立されたワイナリーです。スタイルはジャンテ・パ ンシオと同じで、父とともにワイン造りを行っています。 1軒のブドウ栽培農 家と契約し、ブロション、ジュヴレ・シャンベルタン、フィサンにある約3.5ヘク タールの畑からブドウを収穫しています。 選別しながら手摘みで収穫後、選果台でさらに選り分けます。100%除梗し コンクリートタンクで醸造します。伝統的な手法を重視し、一日に2回ルモン タージュとピジャージュを施します。新樽を30%、他1年樽、2年樽を使用し 12〜13ヶ月樽で熟成させます。澱引きはせず、軽くフィルターをかけボトリ ングします。 ☆何にせよ、初リリース物は良いものです♪今後注目されるであろう エミリー・ジャンテの2006年物!是非とも手に入れておいて下さい!!
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