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ブラン・フュメ・ド・プイィ[2014] (白) ディディエ・ダグノー
プイィフュメの最高峰、世界最高のソーヴィニョンブランの1つで、まさに
買いたくても買えないワイン。。。それがディディエ・ダギュノーの造るト ップキュヴェの“シレックス”垂涎のワインなのです♪!! プイィ・フュメの5ツ星生産者として高い評価を付け、変わり者と言われるほど ワイン造りに関しては鬼才ぶりを発揮しており、ビオディナミを実践する多くの 生産者の中でも、まさにトップクラスのワインを造り上げております!! まぁ〜このワインは、本当に手に入らなくなってしまいました。。。 NEWヴィンテージがリリースされてからは、市場には本当に微々たる在庫は 現われますが、その後は一気に完売状態になってしまう、恐ろしく流通本数が 少ない逸品、まさに世界中の需要に、供給が全く追いついていない状況。。。 垂涎のワイン“シレックス” この最高のプイィ・フュメである、“シレックス”の畑には、その名の通りに シレックス(火打ち石)が多く含まれており、このシレックスの持つミネラル 成分などが、雨などにより、その土壌に浸食し、その土壌の旨み成分を全て吸 い上げたソーヴィニヨン・ブランが、濃厚かつ重圧、繊細で上質な酸、猛烈な ミネラルを含み、旨みの極致を表現するワインへと変貌するのです♪!! 最近チェックした商品
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![ブラン・フュメ・ド・プイィ[2014] (白) ディディエ・ダグノー](https://img07.shop-pro.jp/PA01444/334/product/149200404.jpg?cmsp_timestamp=20200309171135)
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