ラマンチャで作る古樹のテンプラニーリョの豊かな味わい♪
　　お値打ち感が存分にあるマグナムボトルで入荷しました!!

2016 Volver D.O. La Mancha
　　　　　ヴォルヴェール・DO ラ・マンチャ

1957年にラ・マンチャのフィンカ・ロス・フンカレスに植樹された古樹の
テンプラニーリョは、非常に低収量で、凝縮した深みのある果実味と
テロワールの特徴が余すところなく引き出されています。マロラティッ
ク発酵を古樽で行うことにより、非常に甘みのあるタンニンを備えた
ワインに仕上がります。

■テクニカル情報■
産地：スペイン内陸部カスティーリャ・ラ・マンチャ州 （DOラ・マンチャ）
味わい：辛口（赤）　畑面積：29ha
品種：テンプラニーリョ100％（有機栽培：認定なし）
植樹：1957年　標高：660M 土壌：白亜・赤粘土・砂礫 アルコール：15％前後
醸造：樽でマロラクティック発酵させ、フレンチオークの樽で15ヶ月熟成。無濾過で瓶詰。

2015ヴィンテージ★パーカーポイント89点
RobertParker.com #234 2017年12月30日　（飲み頃：2018〜2020年）
DOラ・マンチャのフィンカ・ロス・フンカレスで育つテンプラニーリョだけを使って作られる
2015年のシングル・ヴィンヤード・ワインは、圧搾後、ステンレスタンクで発酵させ、1年物
と2年物のフレンチオークのキャスクで14カ月熟成させている。ラファエル・カニサレスの
生まれ故郷ラス・メサス村にある自社畑から採れたワインで、カニサレスのフラッグシッ
プ・ワインでもある。アルコール分が高く、円熟した果実味にオークの風味が豊かに溢れ
るテンプラニーリョ。素晴らしくスパイシーで独特な風味を持つ。ボデガス・ヴォルヴェー
ルのコレクションの中でも最もオークの風味が顕著に感じられるワインと言える。
生産量：4万8千ボトル。

2015ヴィンテージ★ワインスペクテーター90点
WineSpectator.com 2017年12月31日　（飲み頃：2017〜2023年）
ブラックチェリーやレッドプラムの果実味がココアやリコリスの風味と共に溶け合う芳醇
な赤ワイン。ジューシーな酸が生き生きとした快活な味わいを保ち、果実味にしっかりと
溶け込んだタンニンが味わいの焦点をキリッと引き締めている。果実味が前面に引き出
されたモダンなスタイルのワインで、深みのある味わいが広がる。

2015ヴィンテージ★ジェームズ・サックリン92点
JamesSuckling.com 2017年7月24日
ブラックベリーや桑の実を思わせる素晴らしく深みのある果実味に、プラムケーキやブ
ラック・ティーの風味が香る。口に含むと、豊潤なプラムのエキスが染み渡るように口
内を満たし、シルクのように滑らかな後味が広がる。今が飲み頃。

2015ヴィンテージ★ギア・ペニン91点
Guia Penin 2018年
チェリー色の色調をガーネット色のディスクが縁どる。フルーツジャムや果実のリキュー
ルを思わせる力強いアロマが香り、甘みのある風味豊かな味わいが余韻の長い後味を
残す。