ハートフォード・ファミリー・ワイナリーはシングル・ヴィンヤードのピノ
・ノワール、シャルドネ、オールド・ヴァイン・ジンファンデルの生産を専
門とし、アメリカで最も優れたピノ・ノワール生産者の一つとして認識さ
れています♪!!

ワイン・メーカーのマイク・サリヴァンはWine Advocate誌で絶賛され
2002年の“ワイン・パーソナリティ・オブ・ザ・イヤー”に選ばれ、また
Wine & Sprits誌では2004年の“アーティザン(職人)・ワイナリー・オ
ブ・ザ・イヤー”にも選ばれました!!!

〜 ハートフォード・ファミリー・ワイナリー 〜

ハートフォード・ファミリー・ワイナリーはドン・ハートフォードと妻のジェニ
ファーにより1993年に設立されました。彼らのホームランドであるロシアン・
リヴァー・ヴァレーのユニークな畑や、そこから造られるワイン、そしてその
ワインを造る人々に敬意を表して造られたワイナリーです。

ワイナリーはソノマのフォレストヴィル町の近くで、ロシアン・リヴァーAVA
にあるサブ・アペレーションのグリーン・ヴァレーの中にあり、太平洋から25
キロほどしか離れていない冷涼な地域です。

ドン・ハートフォードは西マサチューセットの小さなイチゴ生産農家で生まれ
育ち、マサチューセット大学に進みました。学費を稼ぐためにタバコ工場や
自転車工場で働いたり、近くのコンガモン湖のライフガードのバイトまでや
りました。

学士号を取得後、彼はスペインに渡り英語を教え、その後マサチューセット
に戻りスペイン語の教師をしました。1979年、ドンは北カリフォルニアのサ
ンタ・クララ大学で妻となるジェニファーに出会います。1982年にはサンタ・
クララ・ロー・スクールを卒業し法律関係の道へ進み、彼のキャリアは東京の
法律事務所やサンフランシスコの大手法律事務所、そしてサンフランシスコ
最高裁判所へと広がりました。その一方で田舎の小さな法律事務所のパート
ナーとなったり、ワイナリーの総務理事や副社長なども経験しました。

この20年間、彼はワイン醸造の勉強をし、ワイナリーの経営をしています。
いつの間にか彼の一番好きな農業の地に戻ってきたのです。自宅には小
さな畑を個人的に所有し、農作業は彼が全て行っています。ドンはハート
フォードの社長として、畑の作業からマーケティング、ワイナリーでの接客
やセールスに至るまで、自ら全ての作業に携わっています。

ブルゴーニュで行われていた一世紀前の手法と21世紀のテクノロジーとを
両方使い、このジューシーで味わい深いピノ・ノワールを造っています。
ブドウは早朝、手で収穫され、細心の注意を払いながら手で選別されます。

その後除梗され、発酵が始まる前にブドウは開放式発酵槽で10℃の低温で
5-7日間コールドソークされます。このコールドソークから発酵を通して
手作業でパンチダウンが行われ、皮や種から過剰にタンニンの成分が抽出
されないよう、色やフレーヴァーを引き出します。

ワインはその後フレンチオークの小樽で細かい澱と共に10ヶ月熟成されボ
トリングの前にラッキングされます。私達の細心の注意を払った職人的な
ワイン造りはピノ・ノワールのフレーヴァーや複雑味、純粋さを膨らませ、
それはハートフォード・ファミリー・ワイナリーの折紙つきの品質証明でも
あります。

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Wine & Spirits Magazine 2010年最優秀ワイナリー選出!
　　ハート・フォードの中で一番お買い得価格の高評価ワイン♪!!

Wine and Spirits Magazine　2010年
　　　　　　　　　　　　　　　　〜　最優秀ワイナリー　選出〜

ワイン・アンド・スピリッツ・マガジンはアメリカのワイン専門誌
で、独自の取材・ブラインドテイスティングにより、読者に勧める
ワインを厳正に選択しています。

（ワイン・アドヴォケート206号より）：所有者のドン・ハートフォ
ードと醸造家のジェフ・スチュワートが卓越したワインを新しく発売
した。１つのワイナリーが一定の場所で、３つの品種でこれほど多く
の素晴らしいワインを造る事は稀である。これらは、各ワインが比類
ない独自の特徴をもっており、言うまでもなくすべてのワインが卓越
した楽しみを与えてくれる。今年は、特に2011ジンファンデルが素
晴らしく、すべてが驚く程のエネルギーと活力をもっている。折々、
ハートフォードのジンファンデルはピノのようなスタイルを感じさせる。



-- Hartford Court Four Hearts Chardonnay --

このワインの畑はAVAロシアン・リヴァー・ヴァリーの中心部に位
置しています。多様なクローンのシャルドネ（オールド・ヴェント
シーズ、ルードのフィールド・セレクションと、ディジョン・クロ
ーン95、クローン4を含む）が植樹されています。

これらのクローンと、フィールド・セレクションのブドウは別々に
収穫、醸造、熟成をさせ、各ロットから最高のもののみが最終的に
ブレンドされます。２０１２年のハートフォード・コート　フォー
ハーツ・ヴィンヤード　シャルドネは重みのあるテクスチャー、ス
パイシーで層のある味わいとともに涼しい気候を反映するような輝
きが感じられます。

フォー・ハーツのワイン全品はフレンチオークでのマロラティック
ファーメンテーション、１ヶ月おきのバトナージュで熟成に持ち込
みます。

品種：シャルドネ　熟成：フランス産100%（新樽39％）で10カ月　

★パーカーポイント91-93点　ワイン・アドヴォケート210号
　ロシアン・リヴァーのラグーナ・リッジ地域からの２０１２年フ
　ォー・ハーツ　シャルドネは世界的に有名なゴールドリッジ土地
　の畑が多く見られます。コルトン・シャルルマーニュのスタイル
　を反映するような味わいがします。雨に濡れた石、白いスグリの
　実、キャラメル化した柑橘を感じられるこのフルボディなワイン
　は１００％樽、３８％の新樽の割合でろ過無しで熟成されていま
　す。１４．５％の自然発酵でのアルコール度で最高な酸度が引き
　出されているこちらのワインはここから先５〜７年が飲み頃です。

※数あるキュヴェの中でも、お買い得価格なのに一番評価が高い
　お値打ち物！今回12本限定にて入荷ですので、是非ともお早めに
　どうぞ♪!!!