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フルール・ド・サンソー ロゼ[2016] ドメーヌ・バルタサッド (ラングドック)
![]() 権威ある『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌にて! 2017年グラン・プリ“今年の発見”受賞の快挙を獲得です♪!! デビューしてまだ3年弱のドメーヌ バルタサッドセロス, フィリップ・パカレらと並び、権威あるワイン 評論誌ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2017年グランプリ受賞の快挙!! トレヴァロン,プス・ドール,シルヴァン・パタイユ・・ ブルゴーニュの名高いドメーヌの英知が集結! 2014年がファーストVTの超新星ドメーヌ!! クロ・ド・ラ・バルタサッド Clos de la Barthassade ファーストヴィンテージから争奪戦! ミシュラン星付レストランがこぞってオンリスト!! フロコン・ド・セル (三ッ星★★★) ミッシェル・ブラス (★★★) アルベール・プルミエ (★★),ミッシェル・ロスタン (★★) セルジュ・ヴィエラ (★★),シェ・カミユー(★★) 世界のベストレストラン50にランクインする パリのセプティム (★) 2013年にデビューして以来,常にフランスのミシュラン星付レスト ランの間で話題となり続けている超大型新星クロ・ド・ラ・バルタ サッド。 手がけるワインはまだ3ヴィンテージ目に過ぎないバルタサッドが, 権威ある『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌の2017年グラ ンプリ“今年の発見”に選ばれた。これは“2017年の活動も注目す べき,際立って優れた個性を持つ生産者”に与えられる賞で,11名 の受賞者の中には,“今年のヴィニュロン”にジャックセロスの当 主アンセルム・セロス氏,“今年のネゴシアン”にフィリップ・パ カレ氏,“今年の人物”にボルドー市長のアラン・ジュペらが名を 連ねております!! そんなとてつもないスーパー・ラングドック・ワインを生んだのは3人 の子供を持つ醸造家夫婦。ヴィニュロン(ブドウ栽培兼醸造農家) の家系に生まれたわけでもない,フランス北西部ノルマンディー地 方出身の男女が出会い結婚し,ともにワインへの情熱と夢に人生 をかけ,ラングドックのエロー県サン=ジャン=ド=フォスに拠点を 構えた。 注目すべきはその夫妻の経歴。夫のギョームの修行先は,ロマネ ・コンティの元オーナー,デュヴォー・ブロシェ家が所有するヴォルネ イの歴史的古参プス・ドールに始まり,ビオディナミ,ヴァン・ナチュ ールのドミニク・ドゥラン,そしてR.パーカー氏に「我が人生最大の 発見」と言わしめた極上のスーパー・ヴァン・ド・ペイを手がけるドメ ーヌ・ド・トレヴァロン。また妻のエレーヌはマルサネのビオディナミ, シルヴァン・パタイユで研鑽を積みました。 これだけのブルゴーニュのトップ・ドメーヌの極めた英知が結集した 彼らのワインは,瞬く間にフランスのレストラン業界で話題となり, リリース前に一部キュヴェが予約完売という快挙を成し遂げまし た。 その後も新ヴィンテージがリリースする度に蔵元在庫は即完売し, 全量割り当て制となっています。ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 誌では“2017年ワイングランプリ”の“今年の発見”に,同誌編集委員 会,満場一致でバルタサッドが選ばれた。これは“来年の活動も注 目すべき,今年際立って優れた個性を持つ生産者”に与えられる 賞。フランスワイン最前線をいく,モダンで洗練されたウルトラ・ス ーパー級ラングドックです!! ※次回ヴィンテージもリリース前から既に予約完売のワイン 今後ますます入手困難が予想される、片時も目を離せない 期待のドメーヌです! ------------------------------------- 2年連続RVF誌 フランス最高のロゼに選出! 2013年のデビュー以来,常にフランスのミシュラン星付レストラ ンのあいだで話題となり続けている超大型新星,クロ・ド・ラ・バル タサッド。 手がけるワインはまだ3ヴィンテージ目に過ぎないバルタサッドが 権威あるRVF 2017年グラン・プリ,“今年の発見”に選ばれました。 これは2017年の活動も注目すべき,際立って優れた個性を持つ 生産者に与えられる賞で,11名の受賞者の中には,今年のヴィニ ュロンにジャック・セロスの当主アンセルム・セロス,今年のネゴシ アンにはフィリップ・パカレ,今年の人物にボルドー市長のアラン・ ジュペらが名を連ねました。 バルタサッドの当主で,トレヴァロン,プス・ドール,シルヴァン・パタ イユなどで研鑽を積んだギョーム・バロンは・・・「この賞は私たちが 間違っていないことを証明した。良い生産者が沢山いることが素晴 らしいテロワールの証。アペラション(テラス・デュ・ラルザック)は賞 に近いところにある。希少でも素晴らしい区画を見つけることは,ブ ルゴーニュよりも容易だ。」と語っています。 2000年世界最優秀ソムリエのオリヴィエ・プーシエは, ・・・ブルゴーニュに惚れた彼らのグラン・ヴァンへの情熱が開花! と絶賛。 ※今回入荷のワインは!! 2年連続してRVF・フランス最高のロゼに選出されたフルール・ド・ サンソー,直接圧搾法によるロゼ。上品なヴォリュームある味わい。 “ピュアなサンソー。軽やかで非常にカリッとした軽やかな余韻。” 品種:サンソー70%,ムールヴェードル20%,グルナッシュ10%。
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