ドメーヌ・ベルナール・ミヨがＲＶＦ（ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス）が年に１回発行する
ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2021年版に初登場しました。この権威のあるガイド
ブックに掲載されることは生産者にとって非常に誇らしい事です。

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レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス (ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス)
　　　　　　　　　2008年版よりクラスマンから現在の名前に変更しました。

ワインの月刊誌ル・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスが出版。クラスマンの頃から評価は最高3ツ
星の4段階のまま変わっておらず、ワインの評価も他のフランスの専門誌と同じく20点方式。
（現在は100点方式）新しい生産者よりも大御所生産者に注目した評価本とも言えます。
長期にわたった活躍及び評価が無ければ星の獲得が難しく、昇格もなかなか起こりません。
こちらは以前クラスマン時代に日本語版が出版されましたが、現在日本語版は無く、フランス
語版のみです。
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テロワールの個性を活かしたムルソーの生産者!!

1888年ムルソーに本拠地を置き、ムルソー、ピュリニー、ボーヌに8hの畑を所有。
現在５代目のエミリアンが運営。高校卒業後、BTSを２年学びその後イギリスで流通を学び、
2009年に父より受け継ぐ。収穫は全て手作業。収穫後果汁を約3時間かけて搾り、タンクで
24〜48時間デブルバージュ。アリゴテ以外は全て自然酵母を使用。味わいに福雑味を出す為
樽の10%は樫とアカシアを使った樽を使用。翌年８月まで熟成させその後4〜6ヶ月間キューブ
で保存。

「自分たちのワインは、リュット・レゾネ。tres＝『とても』、tresレゾネだ。」と強調。約40年（父の
代より）このようにしているそうで、「BIOよりもずっとBIOなんだ！」と語っていました。2017年ヴィ
ンテージよりビオロジックを実施自分たちのワインとは、いつも同じワインを造るのではなく、その年
の、そのテロワールを表現することが自分のワイン造りだと。樽香を強く感じることは、それはワイン
の香りではなく樽の香りである。新樽の使用率は低くし、あまり内側を焼いていない樽で8〜10
年使用する。

彼の哲学は”畑の仕事、カーヴの仕事は自分たちの健康のケアと同じで常に葡萄の健康に気を
つける事。それは全て手作業で葡萄を見守りながらケアをする。病気、リスクを軽減するために
ケアをするが決してやり過ぎない。観察力が必要。

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ムルソー･プルミエ・クリュ・ラ・グート・ドール

樹齢約60年。天然酵母のみで発酵、オーク樽12ヶ月（新樽比率20％）
熟成とともに黄金色になり、豊かさと甘さが増しクリーミーなスタイルと変わる
ことから由来した畑の名前。8-10年後が理想的。